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Artículos sobre gluten

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  • por Francisca Quezada
  • 5 mayo, 2017
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Soy celíaco: ¿Por qué debo dejar el gluten?

Quienes sufren de la enfermedad celíaca deben cambiar su alimentación para evitar daños en el sistema nervioso, huesos, cerebro, hígado y otros órganos. Sigue leyendo»

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  • por Bárbara Martinez /@baarbaraelisa
  • 9 enero, 2014
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Dieta sin gluten: derribando mitos de este estilo de vida

La dieta sin gluten es parte del tratamiento para las personas celíacas, pero muchos lo confunden como un estilo de vida por el que puedes optar para bajar de peso. Aquí derribamos los mitos que existen en torno a esta dieta. Sigue leyendo»